| 平野 剛生―料理長兼店長 | |
| あだ名 | たけ |
| 趣味・特技 | 釣り |
| 個人的オススメ料理 | 自家製 肉ダンゴ |
| どんな料理人を目指すか | お客様を笑顔にできる料理人 |
| お客様へ一言！ | |
| 大友 真沙紀―料理人 | |
| あだ名 | ともくん |
| 趣味・特技 | 食べログを見ておいしいお店を探すこと |
| 個人的オススメ料理 | チャーハン |
| どんな料理人を目指すか | 中華だけに囚われずなんでも作れる料理人 |
| お客様へ一言 | あなたは空飛ぶお米を見たことがありますか？ そんなパラパラなチャーハンを食べにおいでください。 シャンブラでお待ちしております。 |
| 内山 なつみ―ホール | |
| 個人的オススメ料理 | ふわふわ卵のカキソース 肉団子 |
| 働いてて楽しい時 | お客様に「ありがとう」と言われた時 |
| 接客中に気を付けている事 | ついお客様になれなれしく話しかけてしまう事 |
| 異性のタイプ | いっぱい食べる人が好き〜♪大きな一口〜♪ |
| お客様へ一言 | 優しい味付けのお食事で疲れを癒し、明るい店員からパワーを吸収！ そんなお店にできるよう、心がけてお客様をお待ちしております＾＾ ショートカットの店員を見かけましたらお気軽に「なっちゃん！」と呼んでくださいね〜！ お客様のお越しをお待ちしております |
NEW 新人さんが二人入りました。
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