私たちのお店上海ブラッセリ―（シャンブラ）はおかげさまで浅草橋に開業して17年目になりました。
私たちのシャンブラの味は日本人の口に合うあっさりとした優しい味です。
その歴史は先代がまだ中国と交流がない時に中国の食材が手に入らない時代、
日本の食材を使って中華料理を作るというところから始まっています。
馴染みのある日本の食材を使うことによって、本場中国料理とは異なったジャパニーズ中華です。
最近はお仕事で中国本土によく行かれる方が多いですが、
そういう方がシャンブラ中華を食べ、「ホッとする味だ」とよく言って下さります。
それこそ私たちの追求するシャンブラジャパニーズ中華です。
皆様のご来店を掃除の行き届いた清潔な店内にて、従業員一同心よりお待ちしております。